向日葵女孩－『愛麗莎』

好久沒寫副食品了~因為蘇小子長大了開始都吃大人的食物
但因為有的食物還是太過於調味了~
最近看了很多媽媽分享的寶寶食譜~有空也動手做給寶貝吃吃
畢竟現在外面太多有毒物質了~~就連我從小到大最愛的統一布丁也都淪陷了
天啊~~到底走到外面還有甚麼時可以吞下肚的阿!!!!
算了還是自己做衛生又放心~~如果再有問題我們也沒辦法了啦!!!

今天這道是我以前工作學會的~~像是日本的玉子燒~大人小孩都會很喜歡吃唷


首先準備兩顆蛋和火腿丁~~以前我工作的時候是用海帶芽或是蟹肉絲~味道都不錯唷!!也可以自己搭配玉米之類的
剛好家裡甚麼都沒有我就只好搭配僅有的火腿囉

兩顆蛋先攪拌~~我試過一顆蛋捲不太起來,而且厚度不夠就沒有口感囉

加入要加的食材攪拌攪拌
再放點鹽巴調味

取一鍋熱鍋加點油(少許就可以了寶寶要吃的不要用太油唷)
平底鍋是比較好捲~但我家沒有平底鍋我就用炒鍋也是可以的~~

開小火~火太大一下就把表皮弄焦了@@就無法做出好吃的玉子燒了
約1分後用鍋鏟翻翻看
若下面成形就可以開始捲了

這樣就是成形了~不用等到熟唷


捲成一條就可以了~到這時候都一直是小火
主要要把裡面悶到熟才會有鬆軟的口感
悶的過程兩面要翻動~以免一邊的外皮焦了~

悶的時候用鍋鏟拍拍蛋捲~感受裡面是否還有水水不紮實的感覺~如果悶熟了裡面壓起來是紮實的唷
熟後就可以拿起來切塊囉~~切的時候刀不能太用力不然蛋都散了

切開擺盤就完成囉~~裡面膨鬆軟嫩的蛋配上滿滿的火腿丁
蘇小澤超喜歡的~
早餐吃一條再配個牛奶~~就很滿足囉^^


大人要吃就灑點現磨的黑胡椒粒~~收工!!!!