向日葵女孩－『愛麗莎』

今天要來介紹如何做馬鈴薯泥~這個約七八個月就可以加到粥裡面了
先來說說馬鈴薯的好處吧!!

馬鈴薯助消化、抗癌超優食品
馬鈴薯為茄科植物馬鈴薯的塊莖。馬鈴薯是當前美洲和歐洲溫帶地區最重要的含澱粉食物。

馬鈴薯含蛋白質、糖類、纖維、脂肪（0.1％）、鉀、鐵、鈣、磷及維生素B1、B2、B6、C和類胡蘿蔔素等。

馬鈴薯營養豐富，又便於貯存。只需要全脂牛奶和馬鈴薯，就可以得到人體所需全部食物營養素。國外一些營養學家認為，馬鈴薯是十大最佳食品之一。

而維他命B群、C含量高，鉀含量是香蕉中含量的兩倍。

媽媽們因該都知道發芽的馬鈴薯因帶有龍葵鹼，會有中毒的危險唷!!所以有發芽的千萬不可吃就整顆丟掉吧!!!

因馬鈴薯生長在地下所以皮都沾附著大量泥土,就先把他髒髒的外衣給刮乾淨吧
露出白皙皙的內在後就可以切塊

丟進媽媽的好朋友"大同電鍋"~外杯約一杯水,馬鈴薯也可以加一點水'
這樣等下打成泥比較不會那麼乾

因為馬鈴薯不容易熟透,通常電鍋跳起來我都會再給他悶好一下
讓他整個都透了我就可以直接用湯匙壓成泥,如果要給比較小的寶寶我建議用攪拌棒加水打成水狀泥比較快

邊壓我有邊加一點的水,試到稠度差不多就可以了!!


你們看~用湯匙壓也是可以壓成這麼綿密的~~這樣就可以裝在冰塊和裡做冰磚囉
加在稀飯裡增加熱量長肉肉~~ 



一打完就有小老鼠聞香來偷吃了~~
= = 你吃了這麼多熱量怎麼不長肉就是不長肉~~氣死我了!!到底都吃去哪了呢??